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Sistema Nacional de Inocuidad de los Alimentos en Nicaragua: Análisis de la situación	CRD 1	Nicaragua	Spanish
Informe Situación Nacional de la Inocuidad Alimentaría en Honduras	CRD 2	Honduras	Spanish
Situación Actual del Control de la Inocuidad de Alimentos en Venezuela: Análisis de la Situación	CRD 3	Venezuela	Spanish
Sistemas Nacionales de Inocuidad de los Alimentos en las Américas y el Caribe: Análisis de la Situación en Costa Rica	CRD 4	Costa Rica	Spanish
National Food Safety Systems in the Americas and the Caribbean - A Situation Analysis	CRD 5	Guyana	English
Situación Actual de la Inocuidad Alimentaría - Paraguay	CRD 6	Paraguay	Spanish
Análisis del Sistema Nacional de Inocuidad de Alimentos	CRD 7	Perú	Spanish
Sistemas Nacionales para la Inocuidad de los Alimentos en México - Análisis de la Situación	CRD 8	México	Spanish
Análisis de Situación de la República Argentina	CRD 9	Argentina	Spanish
Diagnóstico de la Situación Actual en el Control de la Inocuidad y Calidad de los Alimentos en Ecuador	CRD 10	Ecuador	Spanish
Sistema Nacional de Inocuidad de los Alimentos: Análisis de la Situación en Colombia	CRD 11	Colombia	Spanish
Programa Nacional de Control e Higiene de los Alimentos	CRD 12	Chile	Spanish
The Food Safety Regulatory System in Canada	CRD 13	Canada	English
El Sistema Reglamentario de la Inocuidad Alimentaria en Canadá			Spanish
National Food Safety System in Antigua and Barbuda	CRD 14	Antigua and Barbuda	English
Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos	CRD 15	FAO/INPPAZ/ OPS-OMS	Spanish
Report on Campaign to Increase Food Safety Awareness among Consumers in Belize	CRD 16	Belize Agricultural Health Authority	English
Elaboración e Implantación de la Legislación de Buena Prácticas para Servicios de Alimentación en Brasil	CRD 17	Brasil	Spanish
Esteviosido	CRD 18	Paraguay	Spanish
Sistema de Gestión de la Inocuidad Basado en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP en la Industria Alimenticia Cubana	CRD 19	Cuba	Spanish
Garantía de Inocuidad en Productos Pesqueros en el Ámbito de la Producción, Elaboración y Procesamiento en Cuba	CRD 20	Cuba	Spanish
Metodología para el Establecimiento de Limites Máximos de Residuos Nacionales	CRD 21	Cuba	Spanish
Manual de Métodos de Análisis de Residuos de Plaguicidas	CRD 22	Cuba	Spanish
Determinación de Residuos de Plaguicidas en Cítricos	CRD 23	Cuba	Spanish
Establecimiento de los Términos de Carencia de Plaguicidas en Diferentes Cultivos	CRD 24	Cuba	Spanish
Evaluación de la Equivalencia del Proceso de Elaboración del Quesillo (Queso Suave) a la Pasteurización	CRD 25	Honduras	Spanish
FAO's Strategy for a Safe and Nutritious Food Supply	CRD 26	FAO	English
Estrategia de la FAO para un Suministro de Alimentos Inocuos y Nutritivos			Spanish
Mercados Saludables y Productivos: Experiencia en la Incorporación de la Inocuidad de Alimentos en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia	CRD 27	PAHO	Spanish
Informa Inocuidad Alimentaria 2005 Organización de Programas Nacionales Integrados de Protección de Alimentos	CRD 28	Bolivia	Spanish
Improving the Effectiveness of National Food Control Systems in the English-Speaking Caribbean	CRD 29	PAHO	English
Programa de Mercados y Restaurantes Saludables de la Red de Municipios y Comunidades Saludables de Lima y Callao - Propuesta de Trabajo	CRD 30	PAHO	Spanish
Fresh Fruit and Vegetable Food Safety Program in Canada	CRD 31	Canada	English
El Programa de Salubridad Alimentaria de las Frutas y las Hortalizas en Canadá			Spanish
Capacity Building for Food Quality and Food Safety: Selected Activities in the Americas and the Caribbean of the Food and Agriculture Organization (FAO) - July 2004-November 2005	CRD 32	FAO	English
Actividades en Inocuidad Alimentario de la Oficina para América Latina y el Caribe de Consumers International	CRD 33	Consumers International	Spanish
Strengthening the Role of Caribbean Consumers in Food Safety	CRD 34	PAHO	English
Importance of Stakeholder Collaboration in Canada's Food Safety System	CRD 35	Canada	English
Importancia de la Colaboración entre las Partes Interesadas en el Sistema Canadiense de Inocuidad Alimentaria			Spanish
La Prevención de Riesgos en las Cadenas Agroalimentarias	CRD 36	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Argentina	Spanish
Proposed PAHO/WHO Plan of Action for Technical Cooperation in Food Safety, 2006-2007	CRD 37	PAHO	English
Propuesta de Plan de Acción de Cooperación Técnica en Inocuidad de Alimentos de la OPS/OMS, 2006-2007			Spanish
Report of the WHO/PAHO Collaborating Center for Food Virology	CRD 38	WHO/PAHO	English
The Impact of Multilateral Trade Agreements and Trade Measures on Food Safety and Human and Plant Health	CRD 39	Chile	English
Las Repercusiones de los Acuerdos Comerciales Multilaterales y las Medidas de Comercio en la Inocuidad de los Alimentos, la Salud Humana y de las Plantas			Spanish
Sistemas Nacionales para la Inocuidad de los Alimentos en las Américas y el Caribe - Análisis de la Situación	CRD 40	Bolivia	Spanish
Armonización y Estandarización de Procedimientos para el Control de los Alimentos y Bebidas Procesadas	CRD 41	Bolivia	Spanish
Garantizar la Inocuidad de los Alimentos	CRD 42	Bolivia	Spanish
Actividades de extensión en el tema de inocuidad	CRD 43	Costa Rica	Spanish
Situation Analysis of Food Safety Systems in the Americas and the Caribbean	CRD 44	Trinidad and Tobago	English
Análisis de Situación del Sistema Nacional de Inocuidad de los Alimentos en República Dominicana	CRD 45	Republica Dominicana	Spanish
Improving the Effectiveness of Jamaica's Food Control System	CRD 46	Jamaica	English
La Necesidad de Fortalecer los Programas Nacionales de Monitoreo del Uso de los Antimicrobianos en Medicina Veterinaria en la Región	CRD 47	PAHO	Spanish
Examples of Risk Assessments for Food Safety Policy Analysis	CRD 48	WHO	English
Proyecto Piloto - "Adaptación del Manual 5 Claves de la OMS para la Inocuidad de los Alimentos en Escuelas Primarias de Guatemala"	CRD 49	Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá	Spanish