GF3 forum électronique

Informations de retour reçues après la vingt-huitième session de la Commission du Codex Alimentarius (Juillet 2005) concernant la possibilité de réunir le GF-3

Suite au rapport de la discussion du forum électronique GF-3 présenté à la vingt-huitième session de la Commission du Codex Alimentarius (CAC/28 INF/13), quatre participants ont envoyé leurs commentaires sur une réunion éventuelle d'un troisième forum global de FAO/OMS des responsables de la sécurité sanitaire des aliments. Un de ces messages provient d'un des participants à la discussion au forum électronique (Australie), et les autres messages proviennent de la Commission Européenne, de la Nouvelle Zélande, et de l'OIE.

Ces messages confirment les points précédemment discutés et enrichis par les idées supplémentaires ici de suite illustrées:

1) Objectif:

• les conclusions doivent être clairement rédigées
• Des systèmes efficaces doivent être identifiés pour la sécurité sanitaire des denrées alimentaires
• L'assistance technique et le renforcement des capacités doivent être identifiés de façon précise et dans une optique de « construire un système efficace de garantie de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires ».

2) Format:

• Il a été suggéré un format en style symposium avec des documents d'introduction court et le temps est dédié au maximum à la discussion comme suit:
• Une session dévouée à l'identification des besoins des pays pour un renforcement des capacités fondé sur les perspectives des organisations donatrices et des participants; et
• Des sessions structurées afin de développer des solutions proposées/des plans d'actions pour des problèmes spécifiques
• Aborder 6 thèmes (demi-journée par thème) à travers une présentation générale de multiple résumés et pour chacun d'eux la mise en place d'ateliers de discussion; une demi-journée chacun pour l'introduction et les conclusions.

3) Thèmes:

• En ce qui concerne le thème de la “récolte des bénéfices d'un nouveau système national sur la sécurité sanitaire des denrées alimentaires”: Les pays qui ont adopté des systèmes de sécurité sanitaire des denrées alimentaires à caractère préventif et basé sue l'évaluation des risques, devraient partager leurs expériences, outils et mécanismes aux bénéfices des autres.

Les thèmes supplémentaires suggérés sont:

• L'identification d'une assistance technique sur la sécurité sanitaire des denrées alimentaires/des besoins du renforcement des capacités
• Fournir des démarches pratiques pour incorporer une évaluation scientifique des risques dans les mesures nationales.
• les statistiques sur les origines des incidents sur la sécurité sanitaires des denrées alimentaires
• Le rôle de l'eau dans les incidents sur la sécurité sanitaires des denrées alimentaires
• Le rôle de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires dans la ferme
• Le rôle des services vétérinaires et des vétérinaires dans la distribution directe des denrées alimentaires.

4) Durée/lieu:

• la durée est liée au temps nécessaire pour garantir un réel progrès envers la réalisation des objectifs
• Le GF-3 ne devrait pas être organisé avant 2007
• Convoquer un forum de 4 jours avec des groupes ayant des intérêts spéciaux et réunis de façon informelle le cinquième jour
• L'Amérique latine serait un lieu idéal vu que le GF-1 s'est réunis en Afrique et le GF-2 en Asie.

5) Autres commentaires:

• Sur la nécessité d'un modérateur avec de grandes capacités de communication afin de maintenir une attention soutenue
• Sur le fait de promouvoir une préparation vaste des documents sur les questions avant même la réunion – la puissance du GF-2
• Sur une meilleure coordination régionale sur la sécurité sanitaire des denrées alimentaires – toutes les activités liées pourraient être explorées et encouragées
• Afin de garantir que le forum fournisse des avis pratiques aux personnes responsables de la réglementation, spécialement en ce qui concerne l'évaluation scientifique des risques dans les programmes sur le contrôle des denrées alimentaires
• GF-3 devrait porter sur les problèmes que les gouvernements devraient résoudre au niveau national.