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La Facultad de Ciencias Paramédicas de la Universidad de Chulalongkorn, (Bangkok, Tailandia), en colaboración con la Organización Mundial de la Salud (OMS), organizará un simposio internacional de un día el 15 de octubre en Bangkok en apoyo del 2º Foro Mundial de Autoridades de Reglamentación sobre Inocuidad de los Alimentos (GF-2), que se celebrará en esa misma ciudad del 12 al 14 de octubre. El simposio, titulado "En busca de un sistema eficaz y mejor de inocuidad de los alimentos: Tailandia, cocina del mundo", pretende utilizar los resultados del GF-2 como punto de partida y catalizador de mejoras del sistema de inocuidad de los alimentos, tomando Tailandia como ejemplo y difundiendo y debatiendo los resultados del GF-2 entre los asistentes al GF-2 que soliciten participar, así como con otros sectores de la alimentación, tailandeses o internacionales, implicados en actividades relacionadas con la inocuidad de los alimentos y con quienes necesitan más orientación investigadora para dar el siguiente paso. El simposio, al que asistirán unos 300 participantes de tres categorías, se celebrará en el Siam City Hotel de Bangkok. NO HAY TARIFA DE INSCRIPCIÓN, y se invita a los participantes a solicitar más información a fin de efectuar la solicitud con arreglo a las condiciones mencionadas. La FECHA LÍMITE DE INSCRIPCIÓN es el 1 de septiembre de 2004.

El sitio web del simposio se encuentra en www.ahs.chula.ac.th/foodsafety2004. Persona de contacto: Prof. Asoc. Jongjit Angkatavanich (e-mail: jongjit.a@chula.ac.th).