Информация о продовольственной безопасности

Отдел питания и защиты прав потребителей (ФАО)

Продовольственная безопасность (ВОЗ)

Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам

Комиссия «Кодекс Алиментариус»

1º Глобальный форум сотрудников органов по обеспечению продовольственной безопасности

Региональная конференция по безопасности пищевых продуктов для стран Азии и Тихоокеанского бассейна

Панъевропейская конференция по продовольственной безопасности и качеству

Панамериканская организация здравоохранения

OECD Meeting of Food Safety Regulators *Summary Record by the Chair*

ВТОРОЙ ГЛОБАЛЬНЫЙ ФОРУМ ФАО/ВОЗ ПО ВОПРОСАМ РЕГУЛИРОВАНИџ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ФОРУМ ПОСВџЩАЕТСџ ОБМЕНУ ОПЫТОМ ПО ВОПРОСАМ РЕГУЛИРОВАНИџ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

В соответствии с рекомендацией Первого глобального форума ФАО/ВОЗ по вопросам регулирования безопасности пищевых продуктов, который состоялся в Марракеше, Марокко, в январе 2002 г., Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) намерены совместно провести Второй глобальный форум по вопросам регулирования безопасности пищевых продуктов (GF-2) в Бангкоке, Таиланд, с 12 по 14 Октября 2004 г., посвятив его вопросу "Создание эффективных систем безопасности пищевых продуктов".

Глобальный форум по вопросам регулирования безопасности пищевых продуктов предоставит возможность тем, кто занимается вопросами безопасности продуктов питания из разных регионов мира, провести встречу для рассмотрения и обсуждения этих вопросов, а также для обмена опытом по вопросам безопасности пищевых продуктов, которые представляют всеобщий интерес. Что касается Первого глобального форума, то Второй глобальный форум (GF-2) не намерен готовить какие-либо рекомендации и не делать особых заявлений по вопросам безопасности пищевых продуктов. Результаты этого Глобального форума ФАО/ВОЗ будут представлены в документах совещания.

Для того чтобы обеспечить необходимый акцент во время дискуссий, а также содействовать осуществлению практических и прагматических мер, вопросы, которые будут рассматриваться, будут ограничены по своим масштабам.
Следующие две основные темы с учетом этого были избраны для GF-2:

• Укрепление официальных служб по контролю за пищевыми продуктами;
• Эпидемиологический надзор за болезнями пищевого происхождения и системы быстрого реагирования в связи с безопасностью пищевых продуктов.

Совместный Секретариат ФАО/ВОЗ