食品安全信息

粮农组织 营养及消费者保护司

世界卫生组织食品安全

粮农组织/世界卫生组织食品添加剂专家委员会

食品法典委员会

粮农组织/世界卫生组织全球食品安全管理人员论坛－

亚洲及太平洋区域食品安全会议

泛欧食品安全及质量会议

泛美卫生组织

经合发组织食品安全管理人员会议 *主席的纪要*

粮农组织/世界卫生组织第二个全球食品安全管理者论坛
专门为分享食品安全管理方面经验而举办的一个论坛

正如2002年1月在摩洛哥马拉喀什举办的粮农组织/世界卫生组织第一个全球食品安全管理者论坛所赞同的，联合国粮食及农业组织（粮农组织）和世界卫生组织（卫生组织）将于2004年10月12日至14日在泰国曼谷联合举办第二个全球食品安全管理者论坛（第二个全球论坛），主题是“建立有效食品安全系统”。

全球食品安全管理者论坛使世界各区域食品安全管理者有机会相聚，探讨、分享人人关注的食品安全问题方面的经验。同第一个全球论坛一样，第二个全球论坛也既不会提出任何建议，也不会就食品安全问题发表任何具体声明。这一粮农组织/世界卫生组织全球论坛的结果将载于会议录。

为了在讨论期间更加突出重点以及促进切实行动，将对讨论主题的范围加以限制。因此为第二个全球论坛选定了以下两个小标题：

• 加强官方食品质量控制服务
• 对食品传播疾病的流行病监测与食品安全快速警报系统。

粮农组织/世界卫生组织联合秘书处