Продовольственная и сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций и Всемирная организация здравоохранения совместно проводили Панъевропейскую конференцию по безопасности и качеству пищевых продуктов в Будапеште с 25 по 28 февраля 2002 г. по любезному приглашению Министра сельского хозяйства и регионального развития Венгрии. В этой Конференции приняло участие более 200 делегатов от 48 государств-членов ФАО/ВОЗ, Европейского сообщества и 18 международных организаций.
Участники Конференции определили вопросы безопасности и качества пищевых продуктов особого значения для Европейского региона и обсудили их, концентрируясь не перспективах внутрирегионального сотрудничества в таких областях, как:
- гармонизация и разработка политики безопасности и качества во всей Европе
- более широкое и активное участие потребителей в решении вопросов безопасности и качества пищевых продуктов
- укрепление эпиднадзора и мониторинга рисков, связанных с пищевыми продуктами
- расширение систем оповещения в случаях экстренных ситуаций, касающихся безопасности пищевых продуктов.
Эта деятельность позволит правительствам и организациям, занимающимся вопросами пищевых продуктов, укрепить доверие потребителей к пищевым продуктам благодаря большей открытости и повышению надежности пищевых цепей в Европе.
В заключительном докладе Конференции содержатся конкретные рекомендации и предложения для дальнейшего повышения безопасности и качества пищевых продуктов в Европейском регионе. Этот доклад будет представлен двадцать третьей Европейской региональной конференции ФАО (Кипр, 29-31 мая 2002 г.) и пятьдесят второй сессии Европейского регионального комитета ВОЗ (Копенгаген, 16-19 сентября 2002 г.) для рассмотрения вопросов последующей деятельности.
Мы предлагаем вам более тщательно следить за развитием событий после этого мероприятия с помощью прилагаемых страниц.
Секретариат Конференции
Представленные документы будут подготовлены для загрузки в формат Adobe pdf. Для этого требуется Adobe Acrobat Reader. Если у вас нет этого устройства, вы можете загрузить бесплатный экземпляр здесь.